Вообще все посадки у меня делятся на гарантированные и экспериментальные. В гарантированные, конечно, попадает вся рассада, купленная уже в горшках, в этом году - лаванда, шалфей, чабрец, розмарин, земляника, мята. А также то, что сажали с успехом в прошлом году и до этого: в этот раз лук, помидоры черри, огурцы, горчица, салат, базилик. Все это обычно растет без проблем (в этом году огурцы что-то капризничают) и дает стабильный урожай.
С экспериментальными все интереснее. В этом году впервые посадила овощной перец, и он уже хорошо себя зарекомендовал, собирается цвести. Посадила петрушку и рукколу, теперь жалею, что местами их не поменяла, но все ещё может быть. В планах ещё укроп, благо ему все равно когда его сажали, важнее - куда.
В качестве совершеннейшего эксперимента были высажены:
эстрагон (в интернете пишут, что это простые семена. 4 года они у меня не всходили - попробовала в этом году поменять сами семена),
чабер (аналогично, попробую другой сорт),
амарант (обещают много полезной белковой зелени, но он больше всего требователен к свету, а этого у нас мало по определению. Но может быть, организую досвет - и все получится),
мелиссу,
кервель (этот ежик будет жить у нас. Это пряная трава, которая идет в суп, конкретно - в букет Гарни, но и просто так применяется как приправа. Растение нетребовательно ни к чему, так что прогноз хороший),
котовник (навроде мяты, но более пряный),
лофант (тоже навроде мяты, вырастет - попробуем),
острый перец,
змееголовник (если честно, посадила за цветы, пока ещё не знаю, что буду делать с ним),
иссоп (уже растила в прошлом году, но в еду не использовала, между тем, это тоже пряность, и очень приятно пахнущая),
портулак (вроде салатная зелень).
Посмотрим, что вырастет-то вырастет.
А на счет специй - идея мне пришла в голову после того, как нашла список трав, которые идут в смесь "прованские травы" kamis, которые я обычно беру. Это: тимьян, розмарин, шалфей, мята и чабер. Из всего набора не хватает только чабера. Пока-что собираю на этот счет информацию и привожу её в порядок, потом наверное придумаю стройную модель. По крайней мере, рассчитываю пару-тройку культур перевести из экспериментальных в гарантированные.